Inilah Rahasia Membuat Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi Gampang Dibuat

So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi :
- 1 ikat daun kenikir
- 5 bawang merah
- 1 sdt kaldu ayam tanpa msg
- 2 bawang putih
- 1 sdm garam
- 5 telur ayam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- Sedikit lada halus
- 300 ml minyak goreng
- 1/2 sdt kecap ikan/fish sauce
- 2 bawang putih cincang digoreng kering
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
DIMSUM FROZEN ISI 24/32 (500GR) SIOMAY IKAN MAKANAN INSTAN BAKSO Step by step untuk membuat Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi dengan mudah
- Cuci bersih daun kenikir, petik daunnya. Siapkan bawang merah dan bawang putih, potong-potong.



- Blender dengan tambahan air hingga halus. Tumis dengan 20 ml minyak goreng hingga menyusut airnya dan mengental.



- Masak hingga air menyusut dan air mengental. Simpan separuh di freezer. Tunggu resep saya selanjutnya menggunakan paste kenikir ini (Pasta & Cream Soup Kenikir) Separuhnya lagi akan digunakan untuk bumbu nasi goreng hijau.



- Siapkan bahan sosis sapi premium dan 1 butir telur.



- Panaskan minyak goreng hingga berasap di wajan (saya pake black wok) untuk menimbulkan aroma smoky dari wok hei/aroma asap dari wajan panas, masukkan telur, aduk dengan cepat, masukkan bumbu paste kenikir.



- Jangan berhenti mengaduk. Masukkan 4 piring nasi putih, aduk rata, tambahkan saus tiram, minyak wijen dan bawang putih cincang goreng serta garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua tercampur.



- Tambahkan kecap ikan, aduk kembali. Sajikan dengan sosis sapi goreng, irisan cabe rawit merah, dilengkapi telur mata sapi. Sajikan segera.


Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Nasi Goreng Daun Kenikir & Sosis Sapi yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!




















Komentar
Posting Komentar