
Akhirnyaaaaaaaa perjuangan masak rendang selesai... ������������ Pernah di komplain sama seseorang dan dia bilang, kan uni orang minang, kok aku ga liat foto resep rendang di ig? Harusnya uni masak dan share resepnya di ig. Dan sekarang baru terwujud..hahaha Kakak lagi mencari pandangan baru resep Rendang Daging yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya keliru membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun Rendang Daging yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tak usah bingung jika mau menyajikan Rendang Daging sedap di kontrakan, karena asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging mengaplikasikan 28 variasi bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Rendang Daging :
- 1 kg daging sapi, potong-potong sesuai selera
- 1,5 liter santan dari kelapa tua
- 1 kg Kentang baby
- 200 gr Kacang merah rendam dgn air panas sampai mengembang
- 5 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 1 btg serai geprek
- 1 btg kayu manis
- 3 bh bunga lawang
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 sdm kelapa parut sangrai yg sudah di haluskan
- secukupnya Minyak untuk menumis
- 1 bks Masako rasa sapi
- secukupnya Garam
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1 ons cabe merah
- 20 bh cabe rawit hijau
- 1/2 butir pala
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt lada putih
- 5 buah kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 5 btr cengkeh
- 3 btr kapulaga
- 1/2 sdt jintan
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging anti gagal
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun jeruk, daun kunyit, serai, kayu manis, bunga lawang dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Kemudian tuang santan dan tambahkan kelapa parut sangrai, kentang dan kacang merah. Tambahkan masako dan garam sesuai selera. Masak di atas api sedang sambil diaduk perlahan hingga santan mendidih, mengeluarkan minyak dan kuah sedikit mengental. Itu berarti sudah menjadi kalio.
- Kecilkan api, masak dan aduk terus hingga daging matang, berminyak, menjadi kering dan berwarna hitam kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Rendang Daging yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar