
Si kakak pingin banget makan pepes ikan mas, jadi mulai gerilya metik daun kemangi di halaman dan daun pisang di kebun. Rasanya lezat too������������️������������ #CookpadCommunity_Bekasi #POTBERBISIK_ANEKAPEPES #PejuangGoldenBatikApron Anda lagi mencari ide resep Pepes Ikan Emas Kemangi yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Jika salah membuat maka akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Padahal Pepes Ikan Emas Kemangi yang sedap seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Pepes Ikan Emas Kemangi, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir kalau mau menyiapkan Pepes Ikan Emas Kemangi nikmat di kontrakan, karena asal telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Emas Kemangi yakni 6 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Pepes Ikan Emas Kemangi diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Emas Kemangi sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Pepes Ikan Emas Kemangi memakai 22 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Emas Kemangi :
- 6 ekor ikan mas segar
- 3 bh jeruk limo / 2 bh jeruk nipis
- 1 baskom Kemangi/ secukupnya, petik daunnya
- Bumbu halus :
- 20 btr bawang merah
- 15 siung bawang putih
- 15 bh cabe keriting
- 20 bh cabe rawit merah
- 1 ruas jahe / 4 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 35 bh kemiri sangrai
- Garam,gula, kaldu jamur secukupnya (kurleb @1sdm)
- Bumbu lainnya :
- 12 lbr daun salam
- 6 btg sereh
- 6 bh cabe ijo besar potong-potong
- 12 bh cabe ijo keriting potong-potong
- 2 bh tomat merah potong-potong
- 2 bh tomat ijo kecil, potong-potong
- Bahan pelengkap lainnya :
- Daun pisang batu
- Lidi
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Pepes Ikan Emas Kemangi simpel saja
- Siapkan bahan-bahannya,



- Ikan mas, dicuci bersih dengan jeruk limo/nipis, buang insangnya. Haluskan bumbu, kemudian tumis sebentar hingga harum, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, cek rasa, angkat, sisihkan. Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis


- Siapkan daun, taruh 2 lembar daun salam, kemangi, cabe ijo, tomat ijo, sereh, secukupnya, letakan ikan yang sudah dilumuri bumbu, tutup dengan kemangi lalu bungkus rapi, sematkan dengan lidi di kedua ujungnya lakukan hingga selesai. Kemudian kukus selama 45 menit.


- Angkat, sajikan atau bisa di simpan di kulkas untuk stock. Jika mau makan tinggal panggang di pan. Sajikan dengan nasi hangat yummy ������������������️



- Selamat mencoba ������������



Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Pepes Ikan Emas Kemangi yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar