
Source : @tinawu_cookingdiary Kakak lagi mencari inspirasi resep Kepiting saus padang telur yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Seandainya salah mengolah karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Kepiting saus padang telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Kepiting saus padang telur, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membuat dan menyiapkan. Tidak perlu pusing jika berharap menyajikan Kepiting saus padang telur nikmat di apartemen, karena asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting saus padang telur sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Kepiting saus padang telur menggunakan 26 variasi bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Kepiting saus padang telur adalah sebagai berikut :
- 1 kg kepiting/4 ekor
- 1 buah jagung, bagi 5 (skip)
- Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 8 cabai merah keriting
- 4 cabe rawit setan
- 1/2 bh tomat
- Sejumput garam
- Secukupnya minyak
- Bumbu lainnya
- 4 sdm saos tomat
- 2 sdm saos sambal
- 1 sdm saos tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula
- 1 1/4 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 4-5 sdt kaldu bubuk
- Bahan lainnya
- 5 cabe merah keriting, iris serong
- Sejempol jahe, iris tipis
- 400 ml air
- 1 butir telur kocok lepas
- Larutan maizena
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Kepiting saus padang telur sederhana
- Siapkan semua bahan. Campur semua bahan saos jadi satu, aduk rata dan sisihkan. Kemudian blender bumbu halus dan Sisihkan.


- Panaskan sedikit minyak, tumis irisan cabai merah dan jahe hingga harum. Masukkan bumbu halus dan masak hingga matang, bau langu hilang. Masukkan kepiting yang sudah dibersihkan.



- Tambahkan air, campuran saus, gula, garam, lada dan kaldu. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Tambahkan telur dan aduk terus. Jika sudah terasa cukup kental tidak perlu menambahkan larutan maizena. Aku masak kurleb 15-20 menit. Angkat dan sajikan.



Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Kepiting saus padang telur yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar