Menu andalan yang dicintai semua anggota keluarga, pengolahan mudah hanya prosesnya agak lama karena ada proses pressure cooking sama steaming. Note : harusnya pakai beras basmati,tapi karena stok kosong, saya pakai beras yang ada di rumah aja.������ Anda sedang mencari pandangan baru resep Nasi Kebuli Iga Sapi yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya keliru mengolah karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meskipun Nasi Kebuli Iga Sapi yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Nasi Kebuli Iga Sapi, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir seandainya ingin menyajikan Nasi Kebuli Iga Sapi enak di kontrakan, sebab asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Nasi Kebuli Iga Sapi merupakan 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Nasi Kebuli Iga Sapi diperkirakan sekitar 150 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Iga Sapi sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Nasi Kebuli Iga Sapi mengaplikasikan 27 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Nasi Kebuli Iga Sapi :
- 1 kg beras (cuci)
- 1 kg tulang iga sapi (cuci)
- 7 siung bawang putih (iris halus)
- 2 buah bawang bombai (iris)
- 2 ruas kunyit
- 5 butir cengkih
- 4 cm kayu manis
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- 5 buah bunga lawang
- 5 buah kapulaga
- 2 buah cabai hijau besar (buang biji)
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdm merica bubuk
- 3 sdm mentega/ minyak samin
- 4 sdm minyak goreng
- 2 L air
- Bumbu halus (panggang di katel)
- 1/2 sdm jintan
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/4 sdm cengkih
- 1/2 butir pala
- 1/2 sdm kapulaga
- 5 buah bunga lawang
- 4 cm kayu manis
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kebuli Iga Sapi sederhana
- Siapkan bahan-bahan.
- Iris bawang bombai dan bawang putih.
- Panggang bumbu halus sampai harum. Kemudian,blender/ haluskan bumbu halus dengan cabai hijau dan kunyit. Sisihkan.
- Di dalam presto, panaskan minyak dan lelehkan mentega/minyak samin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Kemudian masukan bumbu yg sudah di haluskan. Tumis hingga harum. Tambahkan garam,merica bubuk,kaldu bubuk, daun salam,cengkih,kayu manis,ketumbar,bunga lawang, kapulaga dan jintan. Tes rasa.
- Masukkan iga kedalam tumisan bumbu,tumis sebentar. Kemudian masukan air. Presto hingga daging empuk (sesuai selera). (Saya _+ 30 menit)
- Setelah daging empuk, pisahkan iga dengan kuahnya. Kemudian goreng.
- Siapkan beras yg sudah di cuci di katel,untuk diaron dengan kuah iga. Jika kuah iga dirasa kurang untuk mengaroni beras,maka boleh tambahkan air. Cek rasa lagi. Aroni beras hingga beras mengembang dan siap untuk di kukus. (Harus sering diaduk ya,terutama bagian dasar katel,agar nasi tidak berkerak dan gosong). Istirahatkan nasi aron selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, panaskan dandang,dan kukus nasi hingga matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Nasi Kebuli Iga Sapi yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar