
10-06-2018 #BikinRamadanBerkesan #28 Source: Dapoer Oznon,,, Resep aslinya nasi kebuli sapi, tp sy ganti ayam krn tukang daging di pasar lg off hehehe. Bnr2 pnasaran dgn rasanya, tryta enakkk. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Nasi Kebuli Ayam yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Apabila keliru membuat karenanya walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Nasi Kebuli Ayam yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang mampu memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Nasi Kebuli Ayam, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung sekiranya berkeinginan menyiapkan Nasi Kebuli Ayam enak di rumah, sebab asal telah memahami caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Kebuli Ayam sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Ayam menerapkan 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kebuli Ayam adalah sebagai berikut :
- 4 gelas takar beras
- 500 gram daging sapi/kambing/ayam, potong dadu
- 500 ml air (sesuaikan dgn jenis beras)...nasikebuli tidak lembek
- ������Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 ruas jari kunyit
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdm garam
- ������Bahan lain:
- 3 sdm margarine (boleh skip atau ganti minyak samin)
- 4 sdm minyak goreng
- 1 bks bumbu kari instant indofood
- 1 batang kayu manis kurleb 10 cm
- 4 sdm bubuk kari, jika tidak ada, siapkan bahan rempah pengganti
- ������Rempah pengganti bubuk kari, diblender halus :
- 2 buah bunga lawang / pekak
- 2 buah kapulaga, ambil bijinya saja
- 5 butir cengkeh
- 1/2 sdt jintan
- 2 sdt kayu manis bubuk
- ������Bahan pelengkap :
- Timun
- Telur dadar
- Kacang tanah goreng
- Emping
- Bawang goreng
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Step by step untuk membikin Nasi Kebuli Ayam dengan mudah
- Rebus daging hingga setengah matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan margarin + minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu kari instan + kayu manis + bubuk kari, aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Masukkan daging, masak hingga matang.
- Masukkan beras yg sudah di cuci, aduk rata, masak hingga air habis (menjadi aron). Matikan api, biarkan hingga set.
- Masukkan nasi aron tadi kedalam kukusan yg tlh dipanaskan seblumnya hingga beruap banyak. Kukus nasi kebuli hingga matang.
- Setelah matang, angkat & sajikan dgn pelengkapnya. Mantappp bangettt. Enakkk enakkk enakkk.
- Di resep asli masak menggunakan magicom, sy sdh coba ttapi nasi tdk sepenuhnya matang, akhirnya sy kukus baru deh matang sempurna.
- Kebutuhan air sesuaikan dgn jenis beras masing2, krn tiap beras membutuhkan kadar air yg berbeda2.
- Selamat Mencoba ������
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Nasi Kebuli Ayam yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar