
Assalamu'alaikum... Sudah hari sabtu lagiii... Waktunya Semarak Clover. Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mba @ArifahAmrullah , semoga selalu di beri kesehatan dan rejeki yang lancar yaa mb ...������������ Beliau menantang kita untuk membuat aneka kreasi olahan *"Menu Vegetarian"* ������������ Auto binggung ...������������, binggungnya gini yaa... bikin menu vegetarian apa , yang awalnya ada daging dan telur tp bisa diganti dengan substistusi yang lain dan bisa dimakan sama yang vegetarian. Dan jadi menu sehat dan enak tentunya. Bukan gini ya pemikirannya kl Vegetarian itu makan sayur aja..������������.. no, mereka juga butuh protein juga. Akhirnya dapet ide bikin Siomay aja. Tapi dibikin biar jadi Vegetarian, dan yang penting rasanya itu tidak hilang dari rasa Siomay aslinya ..������������ Siomay ini sudah komplit yaa , ada karbo dari kentang, protein dari tahu dan kacang, serta serat dari kol , pare dan wortel . Jadi meskipun Vegetarian tapi komposisi sehat tetap dapat. Source : YT Cik. Siuhong #GAVegetarianisme #Semarak_GAVegetarianisme #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa Bunda lagi mencari pandangan baru resep Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Sekiranya keliru membuat maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Sedangkan Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur), mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jikalau berkeinginan menyajikan Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) sedap di apartemen, sebab asal telah tahu rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) yakni 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) menggunakan 23 ragam bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) adalah sebagai berikut :
- 5 buah tahu putih
- 1/2 buah Pare
- 4 lembar Kol
- Bahan untuk adonan siomay
- 300 gr kol (sisa kan 4 lembar buat kol gulung)
- 2 buah wortel
- 50 gr tepung terigu
- 100 gr tepung maizena
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt kaldu jamur
- 2 sdt garam
- 1 sdm lada bubuk
- Bahan saus kacang
- Bisa juga diilihat
- 200 gr kacang tanah
- 3 buah jeruk limo (sy pake jeruk nipis 1/2, krn ga dapet jeruk limo)
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 2 sdm saos tomat
- 100-200 ml air (selera kekentalannya)
- Bahan pelengkap
- secukupnya Kecap manis
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) dijamin bisa
- Siapkan bahan dan bumbu, lalu cuci bersih pare dan kentang, lalu potong2 kentang dan pare, tahu di lubangi tengahnya.



- Didihkan air, rebus kentang sampai 1/2 matang, sisihkan 1 potong untuk campuran saus kacang. Rebus pare dan kol sampe layu. Sisihkan lebih dahulu.



- Buat adonan siomay nya : Iris tipis kol sisa kan 4 lembar buat kol gulung, iris tipis wortel. (jika pake copper potong kasar aja yaa moms)


- Dalam wadah, masukkan irisan kol dan wortel, lalu remas2 sampai layu dan keluar airnya (disini bisa di cop yaa moms, krn sy ga punya copper jadi sy remas2 aja)


- Masukkan tepung terigu, maizena, campur rata, masukkan bumbu2, uleni sampai menjadi adonan lunak seperti bakso(tanpa tambahan air yaa moms)



- Ambil tahu, lalu isi dengan adonan siomay, demikian juga dengan pare, isi tengahnya dengan adonan siomay.


- Ambil kol, buang tengahnya lalu isi dengan adonan siomay gulung. Sementara itu buat siomaynya saya pake cetakan biar bentuknya sama.



- Lalu kukus semua sampai matang, kentang, pare, tahu,kol dan siomay.

- Buat saus kacang: goreng kacang tanah sampai matang lalu tiruskan, setelah dingin blender sampai halus.


- Uleg cabe dan kentang sampai halus.



- Panaskan wajan, isi dengan air, tambahkan kacang yg sudah di blender, masukkan cabe dan kentang yg sudah di haluskan, aduk rata, Tambahkan saos tomat, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata sampai meletup2 tambahkan 1/2 buah jeruk nipis diperas, campur rata, lalu angkat dan sisihkan



- Cara penyajian : potong kentang, pare, kol dan siomay sesuai selera, letakkan dalam piring saji. Siram saos kacang diatasnya, dan tambahkan kecap manis.



- Siomay vegetarian siap di sajikan, ini enak bangett... bener2 ga nyangka kl ini ga pake daging dan tanpa telor.. Boleh di coba yaa moms, bagi yang vegetarian ini cocok banget ������������.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Siomay Vegetarian (tanpa daging dan telur) yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar