Jujur sudah hampir 2 bln tidak bikin cemilan maupun masakan untuk di post di cookpad Krn lagi mager dan juga lagi mudik 1 bln ke kampung halaman. Tapi Minggu ini special saya cooksnap resep dari Bunbun @TR10cook_4711 untuk mendukung mbak Tri sebagai calon pilkada dari team Kalteng������������������. #LTKalteng_Tri #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id Anda lagi mencari ide resep Kue Cucur Gula Merah yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Jikalau keliru mengolah maka alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Meski Kue Cucur Gula Merah yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Kue Cucur Gula Merah, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jikalau berharap menyajikan Kue Cucur Gula Merah sedap di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Cucur Gula Merah sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Kue Cucur Gula Merah menggunakan 9 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Kue Cucur Gula Merah :
- 125 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 130 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 250 ml air putih (resep aslinya pakai 200 ml)
- 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Sejumput garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk(boleh skip krn resep asli tdk pakai)
- 100-150 ml minyak goreng
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Kue Cucur Gula Merah simpel saja
- Rebus air putih, gula merah, gula pasir, sejumput garam dan daun pandan jika pakai (berhubungan saya tdk punya dirumah, jadi skip dan saya ganti vanili bubuk) hingga semua gula dan garam larut, lalu angkat dan biarkan hingga suam2 kuku lalu saring dan siap digunakan. Campur tepung terigu, tepung beras dan juga vanili bubuk dlm satu wadah. Tambahkan air gula suam2 kuku sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk-aduk hingga semua tercampur rata.
- Setelah semua bahan sudah tercampur dan tidak ada lagi tepung yang menggumpal, kita mixed selama 5 menit dgn kecepatan sedang. Berhubung saya tdk punya mixed, jadi saya aduk menggunakan balloon whisk selama 7-10 menit hingga muncul gelembung.
- Lalu tutup dgn kain serbet bersih dan biarkan hingga 2 jam suhu ruang. Setelah 2 jam kita istirahat, kita aduk2 kembali. Jika dirasa adonan masih terlalu kental, bisa kita tambahkan air kembali. Panaskan minyak goreng dgn api sedang cenderung kecil hingga benar2 panas. Ambil adonan 1 centong sayur (sesuai selera). Biarkan masak hingga terlihat serat2 seluruh bagian muncul, sambil kita siram2 minyak supaya bagian tengah juga matang.
- Sambil menunggu matang, kita siram2 minyak supaya bagian tengah juga matang. Atau bisa juga kita tusuk bagian tengah dgn lidi, lalu kita goyang2kan supaya matang merata. Jangan lupa untuk membalik kue cucur supaya semua bagian matang merata. Jika semua bagian sudah matang, angkat lalu tiriskan. Ulangi lagi menggoreng hingga adonan habis.
- Kue cucur siap untuk dinikmati sebagai cemilan teman minum kopi atau teh, selamat mencoba������������.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Kue Cucur Gula Merah yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar