
Ada daging sapi banyak waktu Idul Adha kemaren. Kepingin bikin rendang aja buat stok lauk. Saya pakai resep mba Endang JTT tapi saya modif dikit, ya maksudnya nggak manut2 amat itungannya tapi tetep ga beda jauh kok. Hasilnya selalu bikin saya pingin nangis, enak bangettt. Hahaha. Yuk, dicoba resepnya! Bunda lagi mencari pandangan baru resep Rendang Daging Sapi (2 kg) yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru membuat maka akhirnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Rendang Daging Sapi (2 kg) yang nikmat harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi (2 kg), mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir sekiranya ingin menyajikan Rendang Daging Sapi (2 kg) enak di apartemen, sebab asal sudah memahami caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Rendang Daging Sapi (2 kg) yaitu 10+. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi (2 kg) diperkirakan sekitar 5 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi (2 kg) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Rendang Daging Sapi (2 kg) memakai 22 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Rendang Daging Sapi (2 kg) :
- 2 kg daging sapi (pilih yg gak gampang empuk)
- 5 lembar daun jeruk
- 175 ml minyak goreng untuk menumis bumbu (atau utk blender)
- 3500 ml santan dari 3 butir kelapa
- Bumbu Halus
- 50 gr cabe merah besar
- 75 gr cabe rawit merah
- 12 butir kemiri sangrai
- 2 batang sereh ambil putihnya saja
- 120 gr bawang merah
- 60 gr bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- Secukupnya garam kasar
- Bumbu Halus Kering
- 1 biji pala
- 4 buah cengkeh
- 4 buah bunga lawang/star anise
- 4 butir kapulaga
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jinten sangrai
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Rendang Daging Sapi (2 kg) sederhana
- Haluskan bumbu halus dan bumbu kering.
- Tuang minyak, tumis bumbu hingga matang sempurna. Saya ga pakai minyak lagi karena waktu blender bumbu sudah pakai minyak.
- Masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga santan kembali mendidih. Tips: Sebaiknya masukkan daging setelah 1-2 jam dari saat santan mendidih agar daging tidak hancur karena proses masaknya masih lama. Untuk resep ini sampai 5-6 jam dan daging sebagian sdh hancur ������
- Setelah memasukkan daging, tunggu sampai santan sudah mendidih lagi, kemudian kecilkan api kompor. Nah di step ini udah boleh dibiarin aja ya, ditengok sesekali aja. Saya mulai kecilin api sekitar maghrib, jam 23.30 udah cakep rendangnya. Jadi sekitar 5-6 jam ya.

Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Rendang Daging Sapi (2 kg) yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar