Selasa, 26 November 2019 Kenapa kok Lethek?Ya karena secara jelas warna mie yang kita lihat,warna abu-abu yang identik dengan kotor, suram. Tapi itu hanya warna saja, mie tetap bersih dan setelah dimasak, mantab dan khas rasanya. Mie ini sangat spesial di jogja, dan pabrik mie berada di daerah Bendo Bantul. Lama sekali nggak masak mie Lethek. Kita bisa juga masak Mie Godog,tapi setelah matang harus segera dimakan supaya tidak lodrok atau air kuah masuk dalam mie, jadi bikin gk selera makan. Mie goreng ini saya tambahkan gula, sebab saya nggak oake micin, jadi supaya seperti micin yang ada perpaduan gula garam. Request anak saya : ibu kalo masak mie bisa nggak rasanya kayak di abang2 mie, oh ya... seperti ada manis manis nya. Itu karena pemakaian micin,khas. #berburucelemekemas #resolusi2019 #OneRecipeOneTrees #SatuResepSatuPohon #teamtrees #mingguke_47 #cookpadcommunity_yogyakarta Anda sedang mencari pandangan baru resep Mie Lethek Goreng yang unik? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka kesudahannya tak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Mie Lethek Goreng yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Mie Lethek Goreng, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung apabila mau menyiapkan Mie Lethek Goreng nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Lethek Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Mie Lethek Goreng menerapkan 16 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Lethek Goreng :
- 250 gr mie Lethek, rendam air kran hingga empuk, tiriskan
- 2 genggam suwiran ayam kampung
- 2 btr telur (me: satu krn hbs)
- 1/2 bh tomat, potong kasar
- 1 bh wortel, kupas, potong korek api
- 1/4 bh kol, potong kasar
- 2 btg daun bawang, iris tipis
- 2 helai daun sledri, iris tipis
- Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
- Secukupnya Kaldu ayam kampung
- Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang putih
- 2 btr kemiri
- Secukupnya lada
- Secukupnya garam
- Sejumput gula pasir
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Mie Lethek Goreng simpel saja
- Siapkan semua bahan, mie direndam, tiriskan. Bumbu dihaluskan. Sayur dipotong dan iris.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, kemudIan masukkan wortel, suwiran ayam dan beri sedikit kaldu ayam.
- Masukkan telur dan aduk perlahan, hingga matang, kemudIan masukkan kol dan daun bawang, aduk.
- Masukkan mie lethek, campur rata. Tambahkan garam, gula dan lada bubuknya. Tes rasa, dan angkat. Hidangkan.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Mie Lethek Goreng yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar