
Kangen banget sama sop kaki sapi yg mirip2 sm soto betawi, dan karna lg berusaha hidup sehat jadilah resep ini, basicly santan ak ganti krimer sih, semoga gampang diduplikasi ya.. Enjoy!! #PejuangGoldenApron2 Anda lagi mencari ide resep Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Bila salah mengolah karenanya walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat), mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tak usah bingung bila ingin menyajikan Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) sedap di apartemen, sebab asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) menggunakan 22 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) :
- 250 gr daging sapi
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm penuh Krimer (cairkan dg air hangat 1 cangkir)
- 200 ml susu cair low fat2 lbr
- 2 lembar daun jeruk
- 3 butir cengkeh
- 2 butir kapulaga
- 1 batang serai
- 2 cm kayu manis
- 2 ruas lengkuas
- Garam dan Gula secukupnya (2 :1)
- 2 Buah Kentang uk. sedang
- Potong Daun Bawang
- Minyak untuk Menumis
- Bumbu Halus
- 10 siung bawang merah
- 3-4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt ketumbar sangrai
- 1 jumput jintan
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica (aku pakai ladak*)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) simpel saja
- Rebus daging, buang airnya, rebus lagi dalam 1 liter air dengan daun salam selama 1- 2 jam dengan api sedang sampai kecil, setelah kaldu siap ambil daging, potong dan sisihkan. - Haluskan bumbu halus dengan blender (aku campur minyak supaya lebih mudah diblender) - Campur krimer dengan air hangat dalam 1 cangkir, dan siapkan bahan-bqhan lainnya seperti serai, daun jeruk, kentang, dkk.

- Tumis serai dan daun jeruk sebentar, masukkan bumbu halus, tumis bersama sampai harum dan bumbu matang.

- Masukkan air kaldu, aduk sebentar sampai agak panas, masukkan kentang, dan rempah2 lainnya. masak sampai kentang matang.

- Masukkan krimer dan susu cair aduk sampai mendidih. Tambahkan Gula dan Garam, tes rasa. Tips : kalau merasa kurang gurih bs tambahkan krimer lagi dan sedikit kaldu jamur.

- Daging bisa dicampur saat akan disajikan (seperti kalau kita beli soto betawi di warung atau restoran) tapi saya campur potongan daging di step terakhir supaya kaldu gurihnya bisa sedikit meresap ke serat2 dagingnya. Terakhir masukkan potongan daun bawang, biarkan mendidih selama kurang lebih 5 menit.

- Siapkan potongan tomat di mangkuk, tuang kuah soto beserta potongan daging, dan taburi bawang goreng renyah. sajikan dengan potongan jeruk nipis atau jeruk limau dan emping goreng. Enjoy!

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Soto Betawi Sehat (No Santan, Susu Low Fat) yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar