Dalam rangka 9ebyran Harcooknas untuk memperingati Hari Ulang Tahun Cookpad yang ke-9, saya sempat melihat tayangan ulang di Youtube Sesi Masak Online oleh Chuck Chen dari Cookpad Taiwan. Karena di rumah ada Milenial kurasa cookies ini akan diminati oleh mereka. Ternyata Yess... Gak cuma para milenial, aku juga ternyata suka.. hanya harus hati-hati ya buat yang sudah berumur karena cookies ini memang manis banget... Terkait dengan Cookies nya aku menyesuaikan dengan bahan yang ada. Karena menemukan marshmallow (kepunyaan cucu) rasa strawberry, maka untuk dried fruitnya aku pilih dried cranberries. Sedangkan untuk grain nya aku gak punya pistachio, maka aku pakai biji bunga matahari. Oleh karena itu penampilang cookiesnya nya berwarna pink. Untuk porsinya aku menyesuaikan biskuit nya (karena cuma punya 120 gram, jadi kira2 80% dari resepnya Chuck). Yuukkk.... Maree.... Kita nikmati... #Harcooknas_ResepChuck #PejuangGoldenApron3 Kakak sedang mencari pandangan baru resep Taiwanese Chewy Cookies yang unik? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Meski Taiwanese Chewy Cookies yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Taiwanese Chewy Cookies, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir seandainya ingin menyajikan Taiwanese Chewy Cookies sedap di kontrakan, karena asal sudah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Taiwanese Chewy Cookies adalah 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Taiwanese Chewy Cookies diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Taiwanese Chewy Cookies sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Taiwanese Chewy Cookies menerapkan 7 variasi bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Taiwanese Chewy Cookies :
- Bahan Utama:
- 40 gr unsalted butter/mentega tawar
- 120 gram permen kapas/ marshmallow
- 120 gram biskuit
- 36 gram susu bubuk
- 32 gram cranberry kering (dried cranberry)
- 48 gram biji bunga matahari
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Taiwanese Chewy Cookies dijamin bisa
- Siapkan semua bahan-bahan
- Timbang bahan-bahan sesuai ukuran di atas
- Potek-potek marshmallow menjadi potongan kecil-kecil
- Buat biskuit menjadi remahan biskuit
- Lelehkan butter di atas panci yang dipanaskan dengan air panas (di-tim). Lalu masukkan marshmallow yang sudah dipotek-potek menjadi bagian yang lebih kecil. Aduk-aduk terus sampai seluruh marshmallow meleleh. Setelah itu masukkan dried cranberries dan biji bunga matahari. Aduk-aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata. terakhir masukkan remahan kasar biskuit.
- Karena panci untuk melelehkan bahan kecil, maka setelah semua bahan tercampur, saya pindahkan ke baskom untuk mencampur semua bahan agar menjadi lebih merata.
- Tuang adonan di atas kertas baking. Lalu ratakan adonan dengan gilingan sampai sedikit tipis dan berbentuk kotak. Simpan adonan ini di kulkas untuk 30 menit.
- Potong-potong biskuit sesuai selera. Biskuit siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Taiwanese Chewy Cookies yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar